Carlotta 400 g
DE-ÖKO-037
🌟 Le Pain aux 13 Desserts – Carlotta
Inspiriert von der Provence, vereint dieses Brot eine feine Mischung aus BIO Trockenfrüchten, Nüssen & weiteren Leckereien 🍇🌰.
Auf heller BIO Dinkelteigbasis mit langer Teigführung entsteht ein Brot, das knusprig-süß begeistert.
Dünn geschnitten & geröstet, bestrichen mit Butter oder Salzbutter – perfekt zu Käse 🧀 oder einfach pur ein Genuss!
ca. 400 g handwerkliche Feinheit mit Herz
Zutaten: Wasser, Dinkelmehl 630, Dinkel Vollkorn Mehl, Rohrohrzucker, Butter, Zitronat, Orangeat, Aprikosen getrocknet, Pflaumen getrocknet, Rosinen, Korinthen, Feigen getrocknet, Haselnuss, Kürbiskerne, Mandeln, Walnüsse, Meersalz, Hefe, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
11,90 € (29,75 € / 1 kg)
Heidi 600 g
DE-ÖKO-037
💃 HEIDI – das Brot mit Hüftschwung und Haltung!
Locker, wild und zum Verlieben saftig – hier tanzt nicht nur die Krume! Mit krachender Kruste und mild-säuerlichen Aromen aus feinstem BIO Dinkelvollkorn & BIO Weizenmehl. Die kühle Reifezeit macht sie zum Brot von heute – keine von gestern. Ob zum Frühstück mit Butter & Honig 🍯, als charmante Beilage oder einfach pur – Heidi kann alles und will überall mit hin!
Ein Brot wie keine zweite – kernig, ehrlich & unwiderstehlich frisch.
ca. 600 g handwerkliche Power
Zutaten: Dinkel Vollkorn Mehl, Weizen Mehl 550, Meersalz, Wasser, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
6,00 € (10,00 € / 1 kg)
Kitty 100 g
DE-ÖKO-037
🥨 Sauerteig Knäcke Bits – der Knuspergenuss für jede Gelegenheit!
Traditioneller BIO Sauerteig trifft auf extra crunchy Textur, Nüsse & Saaten 🌾🌰. Ob zum Aperitif 🍷, als Snack 🥡 oder zur Mahlzeit – die Bits sind echte Allrounder, gesund und Nahrhaft!!
Drin steckt: BIO Dinkelvollkorn, BIO Olivenöl, BIO Haferflocken & BIO Sauerteig.
Obendrauf: Alles BIO Schwarzkümmel, Kürbiskerne, Sesam, Koriander, Kümmel, Mohn & grobes Meersalz ✨.
ca. 100 g handgemachter Knusperspaß
Zutaten: Dinkel Vollkorn Mehl, Wasser, Leinsamen, Olivenöl, Haferflocken, Sesam weiß, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
2,70 € (27,00 € / 1 kg)
KnusperGlut 350 g
DE-ÖKO-037
Mit Butter gebackenes 🔥Holzofenmüsli.
Hier knuspert echtes Handwerk! Unser Vollkornhafer wird zuerst 24 Stunden fermentiert – das bringt extra Geschmack und ordentlich Biss. Danach kommen Kürbiskerne 🎃, feine Gewürze 🌿 und Power-Food Chiasamen 💪 dazu. Mit frischer Butter und regionalem Honig 🍯 entsteht eine leichte, natürliche Süße, bevor das Ganze noch einmal 12 Stunden ruhen darf.
Ab in den Holzofen – und schon entstehen die großen, goldenen Knusperstücke ✨. Zum Schluss noch fruchtige Cranberries 🍒 dazu. Fertig ist dein Bio-Knuspermüsli aus dem Holzofen – einzigartig, knusprig, unverwechselbar!
👉 Abgepackt im wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel.
Der perfekte Power-Snack für Zwischendurch, zum Frühstück oder wann immer du einen kleinen Energieschub brauchst!💛
Zutaten: Vollkorn Haferflocken, Honig, Cranberrys, Kürbiskerne, Butter, Chia Samen, Zimt, Kardamom, Alle Zutaten sind BIO zertifiziert., EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
6,50 € (18,57 € / 1 kg)
KnusperGlut & Kokos 350 g
DE-ÖKO-037
Mit Butter gebackenes 🔥Holzofenmüsli.
Hier knuspert echtes Handwerk! Unser Vollkornhafer wird zuerst 24 Stunden fermentiert – das bringt extra Geschmack und ordentlich Biss. Danach kommen Kürbiskerne 🎃, feine Gewürze 🌿 und Power-Food Chiasamen 💪 dazu. Mit frischer Butter und regionalem Honig 🍯 entsteht eine leichte, natürliche Süße, bevor das Ganze noch einmal 12 Stunden ruhen darf.
Ab in den Holzofen – und schon entstehen die großen, goldenen Knusperstücke ✨. Zum Schluss noch fruchtige Cranberries 🍒 und Kokosflocken dazu. Fertig ist dein Bio-Knuspermüsli aus dem Holzofen – einzigartig, knusprig, unverwechselbar!
👉 Abgepackt im wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel.
Der perfekte Power-Snack für Zwischendurch, zum Frühstück oder wann immer du einen kleinen Energieschub brauchst!💛
Zutaten: Vollkorn Haferflocken, Honig, Cranberrys, Kokosflocken, Kürbiskerne, Butter, Chia Samen, Zimt, Kardamom, Alle Zutaten sind BIO zertifiziert., EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
6,50 € (18,57 € / 1 kg)
Walli 920 g
DE-ÖKO-037
🌰Walli – zwei Seelen, ein unwiderstehliches Brot. Dein Walnuss-Kartoffelbrot.
Geröstete & karamellisierte Walnüsse,🔥 saftige Kartoffeln und Dinkel Vollkorn! 36 Stunden Teigführung und zwei Sauerteige lassen ein tiefes, vielschichtiges Aroma entstehen, das hängen bleibt – im Kopf und am Gaumen.
Innen: saftig, großporig, zum Reinlegen.
Außen: resch, kräftig, mit ordentlich Biss ✨.
Ein Bissen – und Walli hat dich ❤️
ca. 920 g echte Brotleidenschaft
Zutaten: Dinkel Vollkorn Mehl, Weizen Mehl 550, Walnüsse, Wasser, Kartoffeln gekocht, Meersalz, Muskatnuss, Honig, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
9,80 € (10,65 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
05.03.2026
🌸 Backtage 5. & 6. März! Anlässlich des internationalen Frauentag am 8.März feiern wir dich als starke Frau und unsere Power-Brot-Mädl’s ❤️jede mit Charakter, jede mit Herz.
🌾 Liesl – die Bodenständige
ehrlich, kräftig, fest verwurzelt
🎨 Isabella – die Feinsinnige
elegant, klug, mit Tiefe
🔥 Giulia – die Temperamentvolle
lebendig, mutig, voller Feuer
💞 Juliette – die Herzenswarme
zart, rund, zum Verlieben
✨ Luzi – die Unbeirrbare
klar, pur, voller innerer Stärke
🗝️ Rosetta – die Weise
vielschichtig, verbindend, zeitlos.
🐟 Ein Festtagsfisch! Passend dazu unser frisch über Buchenrauch geräuchertes, rotfleischiges Forellenfilet.
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – unsere Mädl’s sind schnell ausverkauft 🤍
06.03.2026
🌸 Backtage 5. & 6. März! Anlässlich des internationalen Frauentag am 8.März feiern wir dich als starke Frau und unsere Power-Brot-Mädl’s ❤️jede mit Charakter, jede mit Herz.
🌾 Liesl – die Bodenständige
ehrlich, kräftig, fest verwurzelt
🎨 Isabella – die Feinsinnige
elegant, klug, mit Tiefe
🔥 Giulia – die Temperamentvolle
lebendig, mutig, voller Feuer
💞 Juliette – die Herzenswarme
zart, rund, zum Verlieben
✨ Luzi – die Unbeirrbare
klar, pur, voller innerer Stärke
🗝️ Rosetta – die Weise
vielschichtig, verbindend, zeitlos.
🐟 Ein Festtagsfisch! Passend dazu unser frisch über Buchenrauch geräuchertes, rotfleischiges Forellenfilet.
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – unsere Mädl’s sind schnell ausverkauft 🤍
19.03.2026
🌼 Backtage 19. & 20. März🌱 Der Frühling zieht bei uns ein – und wir brezn unsere Brote so richtig auf!
Mehr Frische, mehr Würze, mehr Lust aufs Reinbeißen 😋
🥬 Unsere Fritzi wird grün, saftig und frech: knackiger Spinat, würziger Feta, oben goldener Sesam – das riecht nach Frühling und schmeckt nach noch a Scheiberl
🧄 Die Rosetta legt ordentlich nach und wird mit kräftigem Bärlauch zum echten Reinbeißbiest – würzig, saftig, herzhaft, nix für halbe Sachen
🍔 Pünktlich zum ersten Grillduft kommen unsere Burger Bunnys aus dem Ofen: fluffig, stabil und bereit für alles, was draufkommt
🌾 Roggiane und ✨ Luzi bleiben bewusst straight – pur, ehrlich und genau deshalb so gut
🔥 Der Ofen läuft, der Frühling lacht – jetzt fehlt nur noch eure Bestellung 🌞
20.03.2026
🌼 Backtage 19. & 20. März🌱 Der Frühling zieht bei uns ein – und wir brezn unsere Brote so richtig auf!
Mehr Frische, mehr Würze, mehr Lust aufs Reinbeißen 😋
🥬 Unsere Fritzi wird grün, saftig und frech: knackiger Spinat, würziger Feta, oben goldener Sesam – das riecht nach Frühling und schmeckt nach noch a Scheiberl
🧄 Die Rosetta legt ordentlich nach und wird mit kräftigem Bärlauch zum echten Reinbeißbiest – würzig, saftig, herzhaft, nix für halbe Sachen
🍔 Pünktlich zum ersten Grillduft kommen unsere Burger Bunnys aus dem Ofen: fluffig, stabil und bereit für alles, was draufkommt
🌾 Roggiane und ✨ Luzi bleiben bewusst straight – pur, ehrlich und genau deshalb so gut
🔥 Der Ofen läuft, der Frühling lacht – jetzt fehlt nur noch eure Bestellung 🌞
01.04.2026
🌷 Backtage 1. & 2. April.🐰 Ostern klopft an die Tür – und bei uns duftet’s schon verführerisch aus dem Holzofen 🔥
Nicht nur das: Am 11. April sehen wir uns beim Burghausener Brotfest, mit aufgebautem Holzofen-Backhaus und ganz viel gemeinsamer Zeit 🤍
Doch vorher backen wir dir noch einmal deine Lieblingsbrote – mit Ruhe, Liebe und ordentlich Kruste.
Und weil Ostern ohne Überraschung kein Ostern ist, packen wir dir schon jetzt ein kleines Osternest von uns mit ins Paket 🧺✨
Eine feine Aufmerksamkeit, einfach so – zum Freuen, Teilen oder heimlich selber genießen 😌
Der Ofen ist heiß, der Frühling voll da und Ostern nicht mehr weit
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – damit dein Brot & dein Osternest sicher bei dir landen 🐣
02.04.2026
🌷 Backtage 1. & 2. April.🐰 Ostern klopft an die Tür – und bei uns duftet’s schon verführerisch aus dem Holzofen 🔥
Nicht nur das: Am 11. April sehen wir uns beim Burghausener Brotfest, mit aufgebautem Holzofen-Backhaus und ganz viel gemeinsamer Zeit 🤍
Doch vorher backen wir dir noch einmal deine Lieblingsbrote – mit Ruhe, Liebe und ordentlich Kruste.
Und weil Ostern ohne Überraschung kein Ostern ist, packen wir dir schon jetzt ein kleines Osternest von uns mit ins Paket 🧺✨
Eine feine Aufmerksamkeit, einfach so – zum Freuen, Teilen oder heimlich selber genießen 😌
Der Ofen ist heiß, der Frühling voll da und Ostern nicht mehr weit
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – damit dein Brot & dein Osternest sicher bei dir lande
16.04.2026
🌿 Backtage 16. & 17. April
🥬 Jetzt wird’s richtig saisonal – bester heimischer Spargel zieht bei uns in den Ofen ein!
Und wie soll’s anders sein: Fritzi hat sich vorgedrängt 😌🌱 Fritzi wird kross gebacken mit grünem & weißem Spargel, dazu Schwarzkümmel oben drauf – saftig, würzig, einfach Frühling pur.
Doch der Ehrgeiz unter unseren Mädl’s ist groß 💪
Aus unserem beliebten Brotfondue wird kurzerhand ein Brot-Spargel-Fondue 🫕✨ Einfach unser Spargel-Käse-Fondue mitbestellen, warm in den gebackenen Brotring füllen und dann heißt’s:🥄 An die Löffel – fertig – los und mit den Händen das Brot reißen!
😏 Giulia, Heidi und Luzi schauen schon ein bissl neidisch – wer weiß, was ihnen noch einfällt …Der Ofen läuft, der Spargel ist frisch
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – diese Frühlingsidee gibt’s nur an diesen Backtagen🌷
17.04.2026
🌿 Backtage 16. & 17. April
🥬 Jetzt wird’s richtig saisonal – bester heimischer Spargel zieht bei uns in den Ofen ein!
Und wie soll’s anders sein: Fritzi hat sich vorgedrängt 😌🌱 Fritzi wird kross gebacken mit grünem & weißem Spargel, dazu Schwarzkümmel oben drauf – saftig, würzig, einfach Frühling pur.
Doch der Ehrgeiz unter unseren Mädl’s ist groß 💪
Aus unserem beliebten Brotfondue wird kurzerhand ein Brot-Spargel-Fondue 🫕✨ Einfach unser Spargel-Käse-Fondue mitbestellen, warm in den gebackenen Brotring füllen und dann heißt’s:🥄 An die Löffel – fertig – los und mit den Händen das Brot reißen!
😏 Giulia, Heidi und Luzi schauen schon ein bissl neidisch – wer weiß, was ihnen noch einfällt …Der Ofen läuft, der Spargel ist frisch
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – diese Frühlingsidee gibt’s nur an diesen Backtagen🌷
07.05.2026
🌷 Backtage 7. & 8. Mai
Kurz vor Muttertag: Wir backen, du liebst.
Ein kleines Dankeschön aus dem Ofen – perfekt zum Teilen oder einfach zum Genießen. 🌷Wie Mama: immer da, wenn du uns brauchst.
Mit jedem Brot ein bisschen Wärme, ein bisschen Heimat und ein großes Stück Liebe.
🌸 Isabella Piccolo – die Feinsinnige
🌼 Erni – die Herzenswarme
🌿 Stenzi – die Unerschrockene
🐰 Burger Bunny – die Zarte
🌾 Roggiane – die Erdige
✨ Luzi – die Klare
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – unsere Muttertags-Brote sind wie Mama: schnell weg, aber unendlich wertvoll 🤍
08.05.2026
🌷 Backtage 7. & 8. Mai
Kurz vor Muttertag: Wir backen, du liebst.
Ein kleines Dankeschön aus dem Ofen – perfekt zum Teilen oder einfach zum Genießen. 🌷Wie Mama: immer da, wenn du uns brauchst.
Mit jedem Brot ein bisschen Wärme, ein bisschen Heimat und ein großes Stück Liebe.
🌸 Isabella Piccolo – die Feinsinnige
🌼 Erni – die Herzenswarme
🌿 Stenzi – die Unerschrockene
🐰 Burger Bunny – die Zarte
🌾 Roggiane – die Erdige
✨ Luzi – die Klare
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – unsere Muttertags-Brote sind wie Mama: schnell weg, aber unendlich wertvoll 🤍