Carlotta 440 g
DE-ÖKO-037
🌟 Le Pain aux 13 Desserts – Carlotta
Inspiriert von der Provence, vereint dieses Brot eine feine Mischung aus BIO Trockenfrüchten, Nüssen & weiteren Leckereien 🍇🌰.
Auf heller BIO Dinkelteigbasis mit langer Teigführung entsteht ein Brot, das knusprig-süß begeistert.
Dünn geschnitten & geröstet, bestrichen mit Butter oder Salzbutter – perfekt zu Käse 🧀 oder einfach pur ein Genuss!
ca. 400 g handwerkliche Feinheit mit Herz
Zutaten: Wasser, Dinkelmehl 630, Dinkel Vollkorn Mehl, Rohrohrzucker, Butter, Zitronat, Orangeat, Aprikosen getrocknet, Pflaumen getrocknet, Rosinen, Korinthen, Feigen getrocknet, Haselnuss, Kürbiskerne, Mandeln, Walnüsse, Meersalz, Hefe, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
12,80 € (29,09 € / 1 kg)
Kitty 100 g
DE-ÖKO-037
🥨 Sauerteig Knäcke Bits – der Knuspergenuss für jede Gelegenheit!
Traditioneller BIO Sauerteig trifft auf extra crunchy Textur, Nüsse & Saaten 🌾🌰. Ob zum Aperitif 🍷, als Snack 🥡 oder zur Mahlzeit – die Bits sind echte Allrounder, gesund und Nahrhaft!!
Drin steckt: BIO Dinkelvollkorn, BIO Olivenöl, BIO Haferflocken & BIO Sauerteig.
Obendrauf: Alles BIO Schwarzkümmel, Kürbiskerne, Sesam, Koriander, Kümmel, Mohn & grobes Meersalz ✨.
ca. 100 g handgemachter Knusperspaß
Zutaten: Dinkel Vollkorn Mehl, Wasser, Leinsamen, Olivenöl, Haferflocken, Sesam weiß, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
2,90 € (29,00 € / 1 kg)
Luzi 1 kg
DE-ÖKO-037
🔥 Für dieses Brot sind wir Feuer & Flamme!
Doppelt gebacken, mit würzig-kräftiger Kruste & voller Geschmacksfülle.
Drin steckt unser BIO Waldstaudenroggen 🌾 – ein uraltes, bis zu 2 m hohes Getreide mit kräftig-aromatischem, leicht süßlichem Geschmack.
Dieses Brot steht für rustikale Tradition und unvergleichlichen Geschmack. Ein "Bauernbrot" wie früher.
ca. 1000 g handwerkliche Brotliebe.
Zutaten: Wasser, Dinkel Vollkorn Mehl, Roggen Vollkornmehl Waldstaude, Röstbrot, Meersalz, Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
8,90 € (8,90 € / 1 kg)
Rosetta 420 g
DE-ÖKO-037
🌾 Rosetta – dein verwurzeltes Allround-Highlight!
Kross, aromatisch & einfach zum Verlieben 😍.
Gebacken aus BIO Weizen-Ruchmehl & BIO Sauerteig, bringt sie eine feine, natürliche Säure & ein vollmundiges Aroma mit.
Dank langer Teigführung über Nacht entsteht eine großporige, saftig-weiche Krume – und außen? Eine herrlich krosse Kruste, die beim Reinbeißen lautstark kracht.
Ob zum Frühstück 🍳, für dein Lieblingssandwich 🥪 oder einfach pur mit Butter – Rosetta passt immer!
ca. 420 g handwerklicher Knuspergenuss
Zutaten: Ruchmehl Weizen, Wasser, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
4,80 € (11,43 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
02.07.2026
🔥 Wir sind zurück!
Der Holzofen hat lange genug geschlafen, die Sauerteige haben wieder Hunger – und ehrlich gesagt: Wir auch auf dich. 😄
Ab dem 28. Juni wird bei Teufelsbrot & Höllenglut wieder geknetet, geschoben, geschwitzt und mit Liebe gebacken. Damit du bestes Bio Sauerteig Brot von uns bekommst!
Der Duft von frischem Brot zieht wieder durchs Backhaus und unsere Brote freuen sich schon darauf, endlich wieder bei dir am Tisch zu landen. 🥖☀️
03.07.2026
10.07.2026
16.07.2026
🔥 BBQ, Sommer, Holzofenbrot!
Der Grill läuft heiß, die Abende werden länger – und unsere Brote wollen natürlich mit auf den Tisch. 😋Wie wär’s mit saftig gegrillter Isabella samt cremigem Kräuter-Ricotta-Topping? Oder knuspriger Walli als Bruschetta mit sonnengereiften Tomaten? 🍅 Unsere Heidi liebt ein kräftiges Tomatenpesto obendrauf – und Luzi?
Die ist ganz schlicht, kross geröstet mit guter Butter, kaum zu schlagen. 🧈🔥
Und natürlich dürfen unsere saftigen Burger Bunny’s nicht fehlen – außen leicht knusprig, innen soft und genau richtig für alles, was du zwischen zwei Hälften glücklich machen kannst. 🍔 Egal ob Gartenfest, Picknick oder Feierabend auf der Terrasse:
Ein gutes Brot macht aus Grillen erst ein richtiges Sommeressen. ☀️