In der BrotKüche gibt es schmackhafte Gerichte rund um unser Brot. Gerade eben backen wir zwei große, saftige Pavesen mit reichlich würziger Brokkoli Mozzarella Füllung ( ca. 330g ), ca. für 2 Personen, je nach Hunger... Dazu bekommst du noch eine leichte & cremige Frischkäsesoße ( ca. 120ml ). Dein "Sandwich", z.B. zum Salat als Hauptgericht, zum Gulasch, oder einem Linsencurry….oder.. Einfach Backrohr auf 160 Grad vorheizen und ohne Folie auf Gitterrost ca. 10Minuten nach backen. Schon sind die Pavesen innen cremig & außen kross! Guten Appetit!

15,50 € (34,44 € / 1 kg)

Kitty 100 g

Sauerteig Knäcke Bits – Der Knuspergenuss für jede Gelegenheit!
Entdecke den unwiderstehlichen Knuspermoment mit unseren Sauerteig Knäcke Bits – der perfekten Kombination aus traditionellem Sauerteiggeschmack, extra knackiger Textur, Nüssen und Saaten. Warum Sauerteig Knäcke Bits? Natürlicher Geschmack - Knusprig & Vielseitig - Gesund & Nahrhaft
Ob zum Aperitif, als kleiner Snack oder als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit – die Sauerteig Knäcke Bits sind ein wahres Allround-Talent. Gebacken mit Bio Sauerteig, Bio Dinkel Vollkornmehl, Bio Olivenöl und Bio Haferflocken. Ein Topping bunt sortiert mit Bio Schwarzkümmel, Bio Kürbiskernen, Bio Sesam, Bio Koriander & Bio Kümmel und groben Meersalz.
ca. handwerkliche 115g

Zutaten: DVM, Anstellgut, Wasser, Leinsamen, Topping Mix, Olivenöl, Haferflocken, Sesam weiß, Salz

2,50 € (25,00 € / 1 kg)

Rosetta 420 g

Rosetta ist dein Allround Highlight, du wirst es lieben.
Dieses krosse, verwurzelte Brot wird mit Bio-Weizen-Ruchmehl und Bio-Sauerteig gebacken, was ihm eine tolle, natürliche Säure und ein reichhaltiges Aroma verleiht.
Durch die lange Teigführung über Nacht ist es großporig und saftig weich. Und dann ist da die krosse Kruste, die das Brot zu einem echten Erlebnis macht – beim Bissen bricht sie lautstark. Ein Brot, das sich perfekt für alle Gelegenheiten eignet, sei es zum Frühstück, für Sandwiches oder einfach pur mit einem Stück Butter.
ca. handwerkliche 420 g

Zutaten: Ruchmehl Weizen, Wasser, Bassinage Wasser, Salz, Anstellgut, Hefe

4,50 € (10,71 € / 1 kg)

Stenzi 900 g

Unsere Stenzi ist herzlich !
Herzhaft, saftig und nussig zu gleich. Geschrotete Bio Leinsamen und ganze Bio Haselnüsse verleihen ihr eine besondere Note und sorgen für den kernigen Biss. Die "Stenzi", wie sie bei uns genannt wird, passt gleichermaßen zu herzhaften Speisen, wie zum Beispiel reifem Käse, als auch zu süßen Aufstrichen wie hausgemachter Marmelade. Wir backen die Stenzi ausschließlich mit Bio Vollkorn Emmer, ein sehr gesundes Urgetreide mit vielen Mineralstoffen und einem hohen Eiweißgehalt. Bio Sauerteig, Bio Gewürze, Meersalz
ca. handwerkliche 900g

Zutaten: Wasser, EVM, EVM hell, Leinsamen, Haselnuss, Salz, Hefe, Anstellgut, Koriander, Fenchel

9,90 € (11,00 € / 1 kg)