In der BrotKüche gibt es schmackhafte Gerichte rund um unser Brot. Gerade eben backen wir zwei große, saftige Pavesen mit reichlich würziger Brokkoli Mozzarella Füllung ( ca. 330g ), ca. für 2 Personen, je nach Hunger... Dazu bekommst du noch eine leichte & cremige Frischkäsesoße ( ca. 120ml ). Dein "Sandwich", z.B. zum Salat als Hauptgericht, zum Gulasch, oder einem Linsencurry….oder.. Einfach Backrohr auf 160 Grad vorheizen und ohne Folie auf Gitterrost ca. 10Minuten nach backen. Schon sind die Pavesen innen cremig & außen kross! Guten Appetit!

15,50 € (34,44 € / 1 kg)

Isabella Piccolo 510 g

Dieses wilde Focaccia Brot ist ein Wahres vergnügen!
Mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste und einem herrlich weichen Inneren ist dieses Brot ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus frischem Salbei, sonnengetrockneten Bio Tomaten, Bio Parmesan und Meersalz verleiht dem Brot eine würzige Note, die sofort an sonnige italienische Märkte erinnert.
Für unsere Isabella verbacken wir Bio Weizen Ruchmehl, Bio Weizenmehl 550, Bio Sauerteig, Bio Hefe um viel Bio Olivenöl.
ca. handwerkliche 510g

Zutaten: WM 550, Wasser, Ruchmehl Weizen, Tomaten Kirsch, Tomaten eingelegt, Bassinage Wasser, DVM, Anstellgut, Parmesan, Salz, Tomatenöl, Salz Flocken, Salbei, Hefe

6,30 € (12,35 € / 1 kg)

Kitty 100 g

Sauerteig Knäcke Bits – Der Knuspergenuss für jede Gelegenheit!
Entdecke den unwiderstehlichen Knuspermoment mit unseren Sauerteig Knäcke Bits – der perfekten Kombination aus traditionellem Sauerteiggeschmack, extra knackiger Textur, Nüssen und Saaten. Warum Sauerteig Knäcke Bits? Natürlicher Geschmack - Knusprig & Vielseitig - Gesund & Nahrhaft
Ob zum Aperitif, als kleiner Snack oder als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit – die Sauerteig Knäcke Bits sind ein wahres Allround-Talent. Gebacken mit Bio Sauerteig, Bio Dinkel Vollkornmehl, Bio Olivenöl und Bio Haferflocken. Ein Topping bunt sortiert mit Bio Schwarzkümmel, Bio Kürbiskernen, Bio Sesam, Bio Koriander & Bio Kümmel und groben Meersalz.
ca. handwerkliche 115g

Zutaten: DVM, Anstellgut, Wasser, Leinsamen, Topping Mix, Olivenöl, Haferflocken, Sesam weiß, Salz

2,50 € (25,00 € / 1 kg)

Luzi 1 kg

Für dieses Brot sind wir Feuer & Flamme!
Unser doppelt gebackenes Bauernbrot begeistert mit einer würzig-kräftigen Kruste und einer besonderen Geschmacksfülle.
In den Teig kommt unser BIO Waldstaudenroggen, ein Vollkornmehl aus einer uralten, bis zu 2 Meter hoch wachsenden Getreideart, die eng mit dem Roggen verwandt ist. Dieses Mehl verleiht dem Brot ein kräftiges, aromatisches Aroma mit einer leicht süßlichen Note. Ergänzt wird es durch BIO Dinkel Vollkornmehl, BIO Röstbrot, BIO Natursauerteig, Bio Kümmel/Fenchel/Anis und Meersalz. Dieses Brot steht für rustikale Tradition und unvergleichlichen Geschmack.
ca. handwerkliche 1000g

Zutaten: Wasser, RVM Waldstaude, DVM, Röstbrot, Anstellgut, Salz, Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis, Frischhefe

8,90 € (8,90 € / 1 kg)