Diese BrotKüche Tage wird`s orientalisch, ja schon frühlingshaft! Aus unserer Rosetta backen wir euch saftige & würzige Pflanzerl ( ca. 350g ) mit gegrillten Blumenkohl, Kichererbsen, Tahin, Kreuzkümmel, Zwiebellauch und viel Kräutern. In bunten Sesam ausgebacken, dazu eine kremige & Jogurt frische Baba Ghanoush ( ca. 100g ). Ob zum Salat als Hauptgericht, zu einem Schmorgericht oder.... Einfach Backrohr mit einer Porzellan Form auf 160 Grad vorheizen und die Pflanzerl ca. 10Minuten nach backen. Innen cremig & außen kross! Guten Appetit!
Wie immer vakuumieren wir dir die Pflanzerl und die Baba Ghanoush.

15,50 € (34,44 € / 1 kg)

Juliette de Fougasse 520 g

Juliette ist nicht nur ein hübscher Name, sie bringt auch ordentlich Charakter mit. Extrem knackig, mit dünnen Röstzwiebeln & Kürbiskernen gefüllt – eine Kombination, die dich vom ersten Bissen an umhaut. Wenn du also ein Brot suchst, das knistert und knackt, dann ist sie dein Match! Zusätzlich ist Juliette mit Olivenöl bepinselt und mit Meersalz bestreut, ein glanzvoller Auftritt.

Zutaten: Wasser, WM 550, Ruchmehl Weizen, Salz, Anstellgut, Olivenöl, Hefe

6,30 € (12,12 € / 1 kg)

Kitty 100 g

Sauerteig Knäcke Bits – Der Knuspergenuss für jede Gelegenheit!
Entdecke den unwiderstehlichen Knuspermoment mit unseren Sauerteig Knäcke Bits – der perfekten Kombination aus traditionellem Sauerteiggeschmack, extra knackiger Textur, Nüssen und Saaten. Warum Sauerteig Knäcke Bits? Natürlicher Geschmack - Knusprig & Vielseitig - Gesund & Nahrhaft
Ob zum Aperitif, als kleiner Snack oder als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit – die Sauerteig Knäcke Bits sind ein wahres Allround-Talent. Gebacken mit Bio Sauerteig, Bio Dinkel Vollkornmehl, Bio Olivenöl und Bio Haferflocken. Ein Topping bunt sortiert mit Bio Schwarzkümmel, Bio Kürbiskernen, Bio Sesam, Bio Koriander & Bio Kümmel und groben Meersalz.
ca. handwerkliche 115g

Zutaten: DVM, Anstellgut, Wasser, Leinsamen, Topping Mix, Olivenöl, Haferflocken, Sesam weiß, Salz

2,50 € (25,00 € / 1 kg)

Luzi 1 kg

Für dieses Brot sind wir Feuer & Flamme!
Unser doppelt gebackenes Bauernbrot begeistert mit einer würzig-kräftigen Kruste und einer besonderen Geschmacksfülle.
In den Teig kommt unser BIO Waldstaudenroggen, ein Vollkornmehl aus einer uralten, bis zu 2 Meter hoch wachsenden Getreideart, die eng mit dem Roggen verwandt ist. Dieses Mehl verleiht dem Brot ein kräftiges, aromatisches Aroma mit einer leicht süßlichen Note. Ergänzt wird es durch BIO Dinkel Vollkornmehl, BIO Röstbrot, BIO Natursauerteig, Bio Kümmel/Fenchel/Anis und Meersalz. Dieses Brot steht für rustikale Tradition und unvergleichlichen Geschmack.
ca. handwerkliche 1000g

Zutaten: Wasser, RVM Waldstaude, DVM, Röstbrot, Anstellgut, Salz, Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis, Frischhefe

8,90 € (8,90 € / 1 kg)