Diese BrotKüche Tage wird`s orientalisch, ja schon frühlingshaft! Aus unserer Rosetta backen wir euch saftige & würzige Pflanzerl ( ca. 350g ) mit gegrillten Blumenkohl, Kichererbsen, Tahin, Kreuzkümmel, Zwiebellauch und viel Kräutern. In bunten Sesam ausgebacken, dazu eine kremige & Jogurt frische Baba Ghanoush ( ca. 100g ). Ob zum Salat als Hauptgericht, zu einem Schmorgericht oder.... Einfach Backrohr mit einer Porzellan Form auf 160 Grad vorheizen und die Pflanzerl ca. 10Minuten nach backen. Innen cremig & außen kross! Guten Appetit!
Wie immer vakuumieren wir dir die Pflanzerl und die Baba Ghanoush.

15,50 € (34,44 € / 1 kg)

Erni 900 g

Unser "krachendes Krusten Brot" ist der würzige, kräuterige Allrounder für den besonderen Anlass.
Außen knusprig, innen weich und saftig mit einem Hauch frischen Rosmarin. Die Hauptzutat, hochwertiges Bio Dinkel-Vollkornmehl, es verleiht diesem Brot seine besonderen Vorzüge. Vollkornmehl enthält reichlich Ballaststoffe, die nicht nur für die Gesundheit förderlich sind, sondern auch die Backeigenschaften optimieren. Dank seiner Fähigkeit, Feuchtigkeit gut zu binden, bleibt das Brot lange frisch. Bio Weizenmehl, Bio Sauerteig, Bio Maisgries, Rosmarin, Meersalz
ca. handwerkliche 900 g

Zutaten: WM 550, Wasser, DVM, Polentagries, Wasser & 10% Bassinage, Anstellgut, Salz, Rosmarin, Acerolapulver

8,90 € (9,89 € / 1 kg)

Kitty 100 g

Sauerteig Knäcke Bits – Der Knuspergenuss für jede Gelegenheit!
Entdecke den unwiderstehlichen Knuspermoment mit unseren Sauerteig Knäcke Bits – der perfekten Kombination aus traditionellem Sauerteiggeschmack, extra knackiger Textur, Nüssen und Saaten. Warum Sauerteig Knäcke Bits? Natürlicher Geschmack - Knusprig & Vielseitig - Gesund & Nahrhaft
Ob zum Aperitif, als kleiner Snack oder als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit – die Sauerteig Knäcke Bits sind ein wahres Allround-Talent. Gebacken mit Bio Sauerteig, Bio Dinkel Vollkornmehl, Bio Olivenöl und Bio Haferflocken. Ein Topping bunt sortiert mit Bio Schwarzkümmel, Bio Kürbiskernen, Bio Sesam, Bio Koriander & Bio Kümmel und groben Meersalz.
ca. handwerkliche 115g

Zutaten: DVM, Anstellgut, Wasser, Leinsamen, Topping Mix, Olivenöl, Haferflocken, Sesam weiß, Salz

2,50 € (25,00 € / 1 kg)

Roggiane 900 g

Wenn unser Urgetreide, der Waldstaudenroggen, schon so gut ist. Warum es dann mit etwas anderem vermischen? Es braucht nur ein paar Begleiter......
Genau das haben wir uns gedacht, als wir zum ersten Mal unsere Roggiane Pur gebacken haben. Der Bio-Waldstaudenroggen ist mehrstufig versäuert, bildet die Basis und schenkt dem Brot seinen herzhaft-erdigen und sauerteigigen Geschmack. Dazu unser nussig-knackiger Bio-Hanf, der dem Teig eine besondere Textur verleiht. Für die harmonischen Abrundung sorgt etwas Honig und die ganzen Bio-Sonnenblumenkerne. BIO Natursauerteig, Meersalz.
ca. handwerkliche 900g

Zutaten: Wasser, RVM Waldstaude, Roggen 1150, Röstbrot, Sonnenblumenkerne, Salz, Bassinage Wasser, Hanf Schrot geschält Mix, Anstellgut, Honig, Hefe

8,90 € (9,89 € / 1 kg)