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Backtag:

Es ist Frühlingsanfang!! Dazu braucht es unsere beliebten Terrassenknaller. Brecht euch ein Stück herunter und taucht es ein in den Bärlauch Frischkäse, zu geraspelten Radieserl Obatzd`n oder mit Olivenöl geröstet und groben Meersalz....mmh! Viel Spaß in der Sonne!

Brotkorb

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Produziert

100% Ruchmehl/Weizen extra krosse Kruste mit Sauerteig

Juliette de Fougasse 520 g

Juliette ist nicht nur ein hübscher Name, sie bringt auch durch den Sauerteig ordentlich Charakter mit. Extrem knackig, mit grünen und schwarzen Oliven gefüllt – eine Kombination, die dich vom ersten Bissen an umhaut. Wenn du also ein Brot suchst, das knistert und knackt, dann ist sie dein Match! Zusätzlich kannst du deine Juliette mit Olivenöl bepinseln und leicht mit Meersalz bestreuen. Ein glanzvoller Auftritt zum BBQ, zu bunten Antipasti oder zu deinen Tapas ist dir garantiert! ca. handwerkliche 520g

Zutaten: Wasser, WM 550, Ruchmehl Weizen, Kalamata Oliven, Salz, Anstellgut, Olivenöl

6,30 € (12,12 € / 1 kg)

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Produziert

100% Sauerteig 100% Vollkorn extra krosse Kruste vegan

Luzi 1 kg

Für dieses Brot sind wir Feuer & Flamme!
Unser doppelt gebackenes Bauernbrot begeistert mit einer würzig-kräftigen Kruste und einer besonderen Geschmacksfülle.
In den Teig kommt unser BIO Waldstaudenroggen, ein Vollkornmehl aus einer uralten, bis zu 2 Meter hoch wachsenden Getreideart, die eng mit dem Roggen verwandt ist. Dieses Mehl verleiht dem Brot ein kräftiges, aromatisches Aroma mit einer leicht süßlichen Note. Ergänzt wird es durch BIO Dinkel Vollkornmehl, BIO Röstbrot, BIO Natursauerteig, Bio Kümmel/Fenchel/Anis und Meersalz. Dieses Brot steht für rustikale Tradition und unvergleichlichen Geschmack.
ca. handwerkliche 1000g

Zutaten: Wasser, RVM Waldstaude, DVM, Röstbrot, Anstellgut, Salz, Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis, Frischhefe

8,90 € (8,90 € / 1 kg)

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Produziert

100% Emmer 100% Vollkorn vegan

Stenzi 900 g

Unsere Stenzi ist herzlich !
Herzhaft, saftig und nussig zu gleich. Geschrotete Bio Leinsamen und ganze Bio Haselnüsse verleihen ihr eine besondere Note und sorgen für den kernigen Biss. Die "Stenzi", wie sie bei uns genannt wird, passt gleichermaßen zu herzhaften Speisen, wie zum Beispiel reifem Käse, als auch zu süßen Aufstrichen wie hausgemachter Marmelade. Wir backen die Stenzi ausschließlich mit Bio Vollkorn Emmer, ein sehr gesundes Urgetreide mit vielen Mineralstoffen und einem hohen Eiweißgehalt. Bio Sauerteig, Bio Gewürze, Meersalz
ca. handwerkliche 900g

Zutaten: Wasser, EVM, EVM hell, Leinsamen, Haselnuss, Salz, Hefe, Anstellgut, Koriander, Fenchel

9,90 € (11,00 € / 1 kg)

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Die nächsten Backtage

07.08.2025

🔥 Sommer-Special bei Teufelsbrot & Höllenglut – 10 % Ferien-Bonus! ☀️Vom 1.8. bis 5.9. gibt’s bei uns 10 % Rabatt ( wird bei der Rechnung/Bar abgezogen ) auf alle Brote an den Backtagen im Shop! 🎉An euch ein herzliches Dankeschön für eure Treue und die vielen positiven Rückmeldungen! Holt euch euren Lieblingslaib und genießt den Sommer mit knuspriger Kruste und feiner Krume.😎🔥

Burger BunnyStenziIsabella PiccoloKitty

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