Burger Bunny 330 g
DE-ÖKO-037
🍔 Handgemachte Sauerteig Burger Buns aus dem Holzofen!
Fluffig, saftig & voller Geschmack dank gekochter Kartoffeln, traditionellem Sauerteig & hochwertigem Olivenöl 🥔🌿🫒.
Immer im 3er Pack mit je Sesam, Schwarzkümmel & Brotgewürz + Salzflocken als Topping – für den perfekten Crunch & Geschmack ✨.
Je Stück ca. 110 g handwerkliche Burger-Perfektion
Zutaten: Weizen Mehl 550, Kartoffeln gekocht, Milch, Ei, Wasser, Olivenöl, Rohrohrzucker, Meersalz, Hefe, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
5,50 € (16,67 € / 1 kg)
Isabella Piccolo 510 g
DE-ÖKO-037
😊Unsere Isabella – ein wildes Halloween - Focaccia Brot -Vergnügen!
Knusprig goldbraune Kruste, innen weich & saftig – ein echtes Geschmackserlebnis. Mit frischem Salbei 🌿, würzig geschmorten BIO Kürbis 🍅, BIO Parmesan 🧀 & Meersalz – wie ein Spaziergang über einen italienischen Markt. Gebacken mit: BIO Weizen-Ruchmehl, BIO Weizenmehl 550, BIO Sauerteig, BIO Hefe & extra viel BIO Olivenöl 🫒.
ca. 510 g mediterrane Handwerkslust ❤️
Zutaten: Weizen Mehl 550, Wasser, Ruchmehl Weizen, Kürbispüree, Kürbis mariniert, Parmesan, Meersalz, Tomatenöl, Salz Flocken, Salbei, Hefe, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz & Gartensalbei sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
6,80 € (13,33 € / 1 kg)
Juliette de Fougasse 520 g
DE-ÖKO-037
🫒 Juliette – nicht nur ein hübscher Name, sondern ein echter Charakter!
Knackig & vollgepackt mit grünen & schwarzen Oliven & Rosmarin – eine Kombination, die dich vom ersten Bissen umhaut 😍.
Zusätzlich kannst du deine Juliette mit Olivenöl bepinseln und leicht mit Meersalz bestreuen- WOW ✨.
Perfekt zum BBQ, zu bunten Antipasti oder deinen liebsten Tapas 🍢 – ein echter Hingucker!
ca. 520 g handwerklicher Knuspergenuss
Zutaten: Wasser, Weizen Mehl 550, Ruchmehl Weizen, Kalamata Oliven, Meersalz, Olivenöl, Rosmarin, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz & Gartenrosmarin sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
6,90 € (13,27 € / 1 kg)
Kitty 100 g
DE-ÖKO-037
🥨 Sauerteig Knäcke Bits – der Knuspergenuss für jede Gelegenheit!
Traditioneller BIO Sauerteig trifft auf extra crunchy Textur, Nüsse & Saaten 🌾🌰. Ob zum Aperitif 🍷, als Snack 🥡 oder zur Mahlzeit – die Bits sind echte Allrounder, gesund und Nahrhaft!!
Drin steckt: BIO Dinkelvollkorn, BIO Olivenöl, BIO Haferflocken & BIO Sauerteig.
Obendrauf: Alles BIO Schwarzkümmel, Kürbiskerne, Sesam, Koriander, Kümmel, Mohn & grobes Meersalz ✨.
ca. 100 g handgemachter Knusperspaß
Zutaten: Dinkel Vollkorn Mehl, Wasser, Leinsamen, Olivenöl, Haferflocken, Sesam weiß, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
2,90 € (29,00 € / 1 kg)
Rosetta 420 g
DE-ÖKO-037
🌾 Rosetta – dein verwurzeltes Allround-Highlight!
Kross, aromatisch & einfach zum Verlieben 😍.
Gebacken aus BIO Weizen-Ruchmehl & BIO Sauerteig, bringt sie eine feine, natürliche Säure & ein vollmundiges Aroma mit.
Dank langer Teigführung über Nacht entsteht eine großporige, saftig-weiche Krume – und außen? Eine herrlich krosse Kruste, die beim Reinbeißen lautstark kracht.
Ob zum Frühstück 🍳, für dein Lieblingssandwich 🥪 oder einfach pur mit Butter – Rosetta passt immer!
ca. 420 g handwerklicher Knuspergenuss
Zutaten: Ruchmehl Weizen, Wasser, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
4,80 € (11,43 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
17.09.2026
💃 FANNI IST DA! ENDLICH!
Die heiß ersehnte Fanni Focaccia aus unserer Focacceria in Leonberg kommt in den Holzofen! 🔥
Außen goldig-knusprig, innen herrlich fluffig und saftig, mit bestem Olivenöl und diesem kleinen Hauch Italien, der dich beim ersten Bissen sofort nach Leonberg zurückbeamt. ☀️
Fanni ist „die Freie“, „die Mutige“ – und genauso wird sie gebacken: großzügig, ungezähmt und mit ordentlich Charakter. ❤️
Du hast sie in Leonberg geliebt? Dann schnapp sie dir!
Du kennst sie noch nicht? Dann wird’s verdammt nochmal Zeit. 😈
Auch Isabella Piccolo & Heidi kommen gleich noch dazu.
18.09.2026
❤️ DIE DREI, AUF DIE DU IMMER ZÄHLEN KANNST unsere festen Freitags-Mädl`s!
Es gibt sie, die **guten, zuverlässigen Brot-Mädl`s**, die einfach immer da sind, wenn du sie brauchst. 😇
Luzi · Leni · Rosetta, unsere drei Bio-Holzofen-Dauerbrenner.
Keine Allüren, kein Drama – einfach gutes Brot, jedes Mal.❤️Eine krosse Kruste, eine saftige Krume und ordentlich Geschmack. Auf die drei ist Verlass.
25.09.2026
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01.10.2026
EINMAL DURCH SÜDEUROPA IN DIE HEIMAT – EIN ABSOLUTES BIO-HOLZOFEN SPEZIAL!❤️
Jetzt wird’s ganz besonders. Und zwar richtig. 🔥Wir schicken unseren Holzofen auf Europareise – Italien, Frankreich und Griechenland geben sich die Ehre.
💃 Fanni Focaccia – Italien pur, fluffig, saftig und mit ordentlich Olivenöl.
🥖 Juliette Fougasse – französische Lebensfreude mit krosser Kruste und ganz viel Charakter.
😈 Fritzi Moussaka – Griechenland zum Reinbeißen. Herzhaft, aromatisch und definitiv kein Brot für Langweiler.
Also: Reisepass brauchst du keinen.
Nur Hunger. Und ein bisschen Platz im Brotkorb. 😉
Und weil Kürbiszeit ist, backen wir dir noch unser Pastetendirndl dazu: handwerklich ein kleines PUUUHHH!, würzig-süßlich, mit feinem Quittengelee gebacken. 🎃😍
Einmalig, saisonal und absolut zum Niederknien.
02.10.2026
❤️ DIE DREI, AUF DIE DU IMMER ZÄHLEN KANNST unsere festen Freitags-Mädl`s!
Es gibt sie, die guten, zuverlässigen Brot-Mädl`s, die einfach immer da sind, wenn du sie brauchst. 😇
Luzi · Leni · Rosetta, unsere drei Bio-Holzofen-Dauerbrenner.
Keine Allüren, kein Drama – einfach gutes Brot, jedes Mal. ❤️ Eine krosse Kruste, eine saftige Krume und ordentlich Geschmack. Auf die drei ist Verlass.
09.10.2026
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15.10.2026
OKTOBER WIRD HEISS, CREMIG & KÄSIG!
Draußen wird’s langsam ungemütlich? Umso besser! Dann wird’s bei uns richtig gemütlich – mit unserem BrotFondue! 😈Stell dir vor: Raclette im Brot, direkt aus dem Holzofen. Krosse Brothülle, innen wunderbar schmelzender Käse und dieser Duft, bei dem du garantiert nicht lange widerstehen kannst. 🧀🔥Und du hast die Wahl:
🧀 Bertl – mit Bio-Heumilch-Camembert
🧀 Burgi – mit Bio-Heumilch-Weichkäse
Dazu gibt’s:🌰 Walli – walnuss-kartoffelig, saftig, nussig und herrlich kernig.🌾 Roggiane – 100 % Roggen, kräftig säuerlich und mit ordentlich Charakter. Käse. Brot. Holzofen. Herbst. Mehr braucht ein gemütlicher Oktoberabend eigentlich nicht. BrotFondue aufreißen, Käse genießen und glücklich sein. 😈🧀
16.10.2026
❤️ DIE DREI, AUF DIE DU IMMER ZÄHLEN KANNST unsere festen Freitags-Mädl`s!
Es gibt sie, die guten, zuverlässigen Brot-Mädl`s, die einfach immer da sind, wenn du sie brauchst. 😇
Luzi · Leni · Rosetta, unsere drei Bio-Holzofen-Dauerbrenner.
Keine Allüren, kein Drama – einfach gutes Brot, jedes Mal. ❤️ Eine krosse Kruste, eine saftige Krume und ordentlich Geschmack. Auf die drei ist Verlass.
23.10.2026
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29.10.2026
🐟🍂 JETZT KOMMT DER HERBST-LIEBLING!
Unsere grätenfreie Seeforelle aus den Alzgernern Weihern ist wieder da! ❤️Kaltgeräuchert über feinstem Buchenholz, zart, aromatisch und mit ganz viel Liebe handveredelt.
Die feine Beize aus Sternanis, Wacholder, Zimt, Orange, Lorbeer, Zucker, Pfeffer & Salz gibt ihr diesen wunderbar würzigen Geschmack.
Zart geräuchert, hauchdünn geschnitten und einfach zum Niederknien. 😍 Aber mal ehrlich:
Seeforelle ohne Holzofenbrot? Geht, muss man aber nicht haben. Seeforelle mit einem Holzofenbrot? Geht besser, viel besser. Seeforelle mit mehreren Holzofenbroten? Jetzt wird’s richtig gut! 😈🔥🐟
30.10.2026
❤️ DIE DREI, AUF DIE DU IMMER ZÄHLEN KANNST unsere festen Freitags-Mädl`s!
Es gibt sie, die guten, zuverlässigen Brot-Mädl`s, die einfach immer da sind, wenn du sie brauchst. 😇
Luzi · Leni · Rosetta, unsere drei Bio-Holzofen-Dauerbrenner.
Keine Allüren, kein Drama – einfach gutes Brot, jedes Mal. ❤️ Eine krosse Kruste, eine saftige Krume und ordentlich Geschmack. Auf die drei ist Verlass.
06.11.2026
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12.11.2026
Burger BunnyHeidiFanni FocacciaKnusperGlut & KokosKnusperGlutKitty
13.11.2026
LeniLuziRosettaKittyKnusperGlut & KokosKnusperGlut20.11.2026
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04.12.2026
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18.12.2026
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